Bakom idén med att konservera låg märkligt nog – Napoleon…?

Man tror detta började senast – 12 000 år f.Kr. , sedan dess har människan försökt förlänga hållbarheten på mat. Man spred ut säd i solen och gned in köttet med salt. Långt senare uppfanns konservburken, som minskade svälten bland soldater.

Namnet?
Konservering (av konservera, av latin conse’rvo ’bevara’, ’vidmakthålla’), metod att förbättra ett livsmedels hållbarhet utan att nämnvärt försämra dess kvalitet.

Vem och vad?
Idén om att konservera i glas och på burk kommer ursprungligen från Napoleon. Han utlyste år 1800 en belöning till den som uppfann en metod som kunde bidra till att förse hans soldater vid fronten med mat.

Konditorn Nicolas François Appert experimenterade i åratal och vann 1809 pris för detta. Han fyllde kött, ägg, grönsaker, mjölk och färdiglagade rätter i glas, som han förseglade med korkar. Glasen packades in i linne och kokades. Appert tog patent på sin uppfinning, men nackdelen var att glasen var tunga och svåra att transportera till fronten.

Landsmannen Pierre Durand kom året efter med idén att använda burkar av tenn, som inte lika lätt gick sönder. Idén spred sig, och burkarna gjordes senare av stål och bleck.

Vad är konservering? Fakta?
Konservering är behandling och förberedande av livsmedel eller andra produkter eller föremål för att förlänga hållbarheten. För detta ändamål kan man använda olika typer av konserveringsmedel. Konservering av livsmedel används för att förlänga produktens hållbarhet, genom att göra så att förstörelseprocesserna går långsammare och därmed behålla livsmedlets kvalitet.

Och – konservering innebär även att vårda och bevara kulturhistoriskt värdefulla föremål samt att genom olika metoder rengöra, stabilisera och tillgängliggöra dessa.

Källor:
illvet.se
sv.wikipedia.org
ne.se
kalmarlansmuseum.se

Percy Spencer var mannen bakom mikron, en speciell resa…

Okänd man som gjorde att vi idag har ett hjälpmedel vi ofta använder, i köket. År 1945 arbetade Percy Spencer, en amerikansk självlärd ingenjör, i ett laboratorium med test av magnetron, de högdrivna vakuumrören i radar. En dag när han arbetade nära magnetronerna som producerade mikrovågor märkte Spencer att en godisbar i fickan med jordnötssmör hade börjat smälta – kort efter föddes mikrovågsugnen.

Spencer blev genast intresserad och började experimentera. Han lade ett ägg i en kastrull med magnetronen ovanför. En medarbetare fick den exploderande äggulan utsmetad över hela ansiktet.  ψ

För Spencer var saken klar: om man kunde värma ägg så effektivt, borde man kunna värma annan mat också. Spencer sökte patent på sin uppfinning, och den första kommersiella mikrovågsugnen producerades av Raytheon år 1947. Den blev dock ingen försäljningssuccé.

Vem var Percy?
Percy Spencer, Percy LeBaron Spencer föddes 9 juli 1894 i Howland, Maine, död 7 september 1970 i Newton, Massachusetts, USA som alltså då är uppfinnaren bakom mikrovågsugnen.

Spencer fader dog när han var ett spädbarn, och hans mor övergav snart familjen. Han växte upp hos en fattig moster och farbror (som dog när han var sju år) och hade liten tid bara i skolan. Han lämnade grundskolan för att få ett jobb för att klara sig sig själv och sin moster. Som 12-16-åring arbetade han ”från soluppgång till solnedgång vid ett spolverk”.

I tonåren fascinerades han av den växande användningen av elektrisk kraft och att den fungerade som en elektrisk installatör, ledningsföretag med kraft. Han lärde sig att ett lokalt pappersbruk använde elektricitet – ett nytt fenomen då vid landsbygdsmiljö i Maine. Han lärde sig så mycket som möjligt om el på egen hand, applicerade det på bruket, och utan någon formell utbildning i elteknik, mycket mindre en gymnasieutbildning, anställdes han som en av tre personer som installerade el i bruket.

Han gick med i flottan, blev intresserad av trådlös radiokommunikation, och lärde sig sig trigonometri, kalkyl, kemi, metallurgi, fysik och kemi. Han lärde sig om radiotekniken på samma självlärda sätt. Spencer sa senare ”Jag har bara tagit hand om många läroböcker och lärde mig själv på nätterna.”

Raytheon patenterade sin mikrovågsdesign. Därför betalades Spencer samma bonus alla deras ingenjörer betalades när en av deras upptäckter ledde till ett patent: två dollar.

Med sin nyfunna kunskap om hur man lagar mat på några sekunder patenterade Spencer och hans arbetsgivare Raytheon uppfinningen, som de kallade ”RadaRange”. Två år senare lanserade Raytheon RadaRange som den första kommersiella mikrovågsugnen, som kostade 5000 dollar då – motsvarar ca 55 000 dollar idag. Den vägde 350 kg och sex meter. Bild på en tidig apparat.

Han var gift med Louise Spencer, de fick tre söner, George, James och John. Enligt Massachusetts Death Index, dog Spencer den 7 september 1970 (dödsintyg finns). Men hans gravsten på Calvary Cemetery i Waltham, Mass står det 8 september på, vilket verkligen givit upphov till förvirring.

Han var självlärd, en autodidakt, och fick – mer än 300 patent.
Mikrovågsugnen har utvecklats till en av de mest populära hushållsapparaterna i världen, men få människor vet att det uppfanns helt ”av en olycka.”

Källor:
michaeldiamond.com
businessinsider.com
sv.wikipedia.org
en.wikipedia.org
nndb.com
geni.com

Hans Lippershey uppfann teleskopet av en slump, med ett par barn…?

Kika ut i rymden, men gör det med ett redskap? Hur tidigt var man? En man som var skådespelare, Hans Lippershey, Johann Lippershey, även Lipperhey, född ca 1570-1619, var en nederländsk linstillverkare. Han kikade mycket omkring sig. Men var han uppfinnaren? Han anses vara teleskopets uppfinnare. Den 2 oktober 1608 fick han patent på det som idag kallas ett refraktorteleskop. Okej då, längre fram inser ni problematiken.

Hans Lippershey föddes i den tyska staden Wesel, nu i västra Tyskland, ca år 1570 och det finns osäkerhet kring det exakta födelseåret. Han flyttade till den välmående staden Medelburg i provinsen Zeeland i Nederländerna år 1594, samma år han blev gift. Vem hon var? Han visste, men inte vi 🙂

Han var en skådespelare till yrket och satte även upp sin egen butik i Zeeland och blev medborgare där 1602. Lippershey blev en mästare på sin konst och var känd för att vara en expert – en ”linslus”.

Han konstruerade ett teleskop och fick patent, enligt sägnen lekte (hans?) två barn med ett par glasögonlinser i hans glasögonverkstad och satte ihop två stycken, tittade mot ett avlägset kyrktorn och upptäckte att motivet blev förstorat. Det ska vara grunden till Lippersheys utveckling av teleskopet. 🙂

Lippersheys ursprungliga instrument bestod av antingen två konvexa linser med en inverterad bild eller ett konvext objektiv och en konkav okularlins, så att den skulle ha en upprätt bild. Det här ”nederländska perspektivglaset” (namnet ”teleskop ” skulle inte bli myntat förrän tre år senare av Giovanni Demisiani) – hade en tre gånger (eller 3X) förstoring.

Uppfinningen var ursprungligen tänkt att användas för militära ändamål i syfte att se fienden tidigt på slagfältet. Det kom dock framförallt att användas för att observera stjärnhimlen och planeterna. Hans Lippershey erbjöd sin uppfinning till den holländska militären, som försökte hålla den hemlig, men den spred sig snart ända till Italien, där den toskanske vetenskapsmannen Galileo Galilei fanns. Han fick höra talas om uppfinningen i maj 1609 och tillverkade snabbt en egen, förbättrad version av teleskopet och vände det mot stjärnorna. Hoppla!

---

Även om Lippersheys uppfinning var det första praktiskt användbara teleskopet är det osäkert om han var ensam uppfinnare till det. Faktum är att den nederländska patentmyndigheten avslog Lippersheys begäran om ett 30-årigt patent med motiveringen att uppfinningen var känd sedan tidigare. Hade han sett modell av ett tidigare, av någon som mixat hemma och fått till ett.

Som ett alternativ till patentet begärde Lippershey en årlig pension och i utbyte erbjöd han sig inte att sälja sin uppfinning till utländska kungar. Den nederländska regeringen avvisade Lippersheys patent med motiveringen att det var lätt att kopiera och därför inte kunde hållas hemligt. Men de uppmanade honom att producera flera binokulära teleskop för dem, för vilken tjänst de belönade honom väl med summan av 900 floriner. Teleskopet som utvecklats av Lippershey kan förstora föremål – tre gånger, mycket då.

Och namnet kom från den grekiska kemisten Giovanni Demisiani. Tekniken var känd sedan flera hundra år tillbaka, men det var först när linstillverkningen förbättrades som den blev praktiskt användbar.

Andra versioner av historien är att Lippershey stal idén från sin assistent eller från en tredje part helt och hållet. Det är inte känt vilken version av händelser som är den faktiska sanningen. Men Hans???

Vad vi vet?
Lippersheys patentansökan är den första dokumenterade dokumentationen av uppfinningen av ett sådant instrument. Vi vet att han är död.
Hans Lippershey dog i Middleburg, Nederländerna år 1619 vid 49 (50?) års ålder.

Kul sak!
Lippershey har gett namn till månkrater. Det finns en liten krater på månen som är uppkallad efter honom. Kratern, som har en diameter på 6 kilometer finns i den sydöstra delen av Mare Nubium på latitud 25.9S och longitud 10.3V. Stort!

Källor:
britannica.com
sv.wikipedia.org
alltomvetenskap.se
en.wikipedia.org
geni.com
famousinventors.org
wikitree.com
myheritage.se
lensonleeuwenhoek.net