Zenzationella Människor Et Facto

Fakta om ALLT. Länka till vänner. NYA inlägg, klockan 08! 3000 inlägg. Våga lär mer år 2023!


Vilken är den största organismen, äldsta – på jorden och om – evigt liv…?

bambu

Svårt ämne men spännande, för det är fullt möjligt att liv kan uppstå om och om igen på jorden, bara miljön är den rätta. Därför letar forskarna efter exotiska mikrober som skiljer sig från alla kända organismer – bevis för andra livsformer än den vi själva härstammar från. Men hur och var ska de söka? Allt vi vet är att levande mikrober fanns på jorden redan för 3,5 miljarder år sedan. Men vi vet inget om vad som fanns här innan dess, så utrymmet för oenighet är stort. Bilden överst är – bambu.

Evigt liv?
Odödlighet är ett stadium av oändlig existens där livet aldrig upphör och döden uteblir. Läran om odödligheten kallas atanatologi.

Vilket kan vara det enda djur i världen som hittat ungdomens källa?
Maneten Turritopsis nutricula, som bara är mellan 4-5 mm millimeter stora, och kan vara det enda djur i världen som hittat den. Den kan helt enkelt gå fram och tillbaka i livscykeln. Om en fullvuxen manet är hotad kan den fästa sig själv på vattenytan i varma hav och förvandla sig till en liten klump. Från det stadiet ombildar sig cellerna till andra sorters celler. Nervceller kan bli muskelceller och muskelceller kan bli sperma eller ägg. Maneten ”föds” på nytt.

svåmpen

Största levande varelsen, organismen och äldsta?
Smeknamnet, Humongous Fungus, på den som täcker en yta som är så stort att det täcker­ 965 hektar, eller närmare 1 400 fotbollsplaner. Det är en svamp som lever i Blue Mountains i östra Oregon. Svampen är en art av honungsskivling (Armillaria ostoyae) och uppskattas vara 2 400 år gammal utifrån dess nuvarande växttakt, men den kan även vara betydligt äldre än så.

honey fungi or Armillaria ostoyae in autumn forest

Större delen av organismen befinner sig under jorden och frågan man ställer sig är givetvis hur man då kan veta att det rör sig om en enda svamp. Svaret är att man dels har kikat på – DNA, dels har tagit prover från olika delar av svampen och lagt ihop dessa för att se om de växte ihop.

Ålder?
Tillväxten är minst 2400 år och – kanske så mycket som 8650 år. Detta faktum skulle tjäna Armillaria ostoyae en plats i Guinness Book of Records som den äldsta levande organismen. För närvarande hålls den här titeln av vad som potentiellt kan vara rov för Armillaria ostoyae; en bristlecon-tall nedan som uppskattas vara 5067 år.

bristlecon-tall

Växer snabbt?
Bambu är en av de växter som växer snabbast i världen – den kan växa mellan 3-5 cm i timmen. Man har tagit tid på en specifik bambu och fann att den växte 121 centimeter – på ett dygn. Bambuskott är ätliga och används mycket i asiatiska maträtter. En liten varning kan dock vara på sin plats – eftersom jättebambuns skott innehåller giftet cyanid bör jättebambuskott undvikas. Detta gift är till för att skydda växten mot insekter, vissa larvar har utvecklat ett enzym som gör att de tål giftet.

Gammalt, evigt, växtrikt, allti i ett?

Källor:
boras-djurambulans.se
sv.wikipedia.org
businessinsider.com
sv.ripleybelieves.com

Blogginlägget nedtecknat 13/10-19.


Höst? Svamptider, kolla in mandelriskan i skogen…

Mandelriska2

Jag är inte någon erfaren svampplockare. Men fascineras av dem, mycket färg och ofta smak. Om denna har jag läst på. Mandelriskan som helst ska användas i sås eller stuvning, tillsammans med dill, då smakar den skaldjur. Mandelriska hittar du oftast i granskog, men det finns nästan alltid en hasselbuske i närheten. Experter skriver lite annorlunda, som: Växtsätt: Löv- och barrskog, i södra och mellersta Sverige, helst intill ek eller gran. En variant på sås längre ned.

Mandelriska, Lactarius volemus, ingår i släktet riskor, och familjen kremlor och riskor. Utbredning: Vanlig i södra och mellersta Sverige. Förekommer ytterst sällan norröver.
Mycket smakrik matsvamp som inte lämnar någon oberörd. Luktar karaktäristiskt, som av skaldjur, speciellt som äldre och vid skador.

Utseende?
Hatt som ung välvd och fint sammetsluden, med åldern utbredd till svagt trattformad, slät, ofta med små fina sprickor mot hattkanten, orangefärgad, gulbrun till rödbrun.
Skivor vidväxta till svagt nedlöpande, gräddgula, med åldern och vid tumning brunfläckiga. Fot av samma färg som hatten eller något blekare, brunfläckig vid tumning.
Kött vitt, kompakt, avger rikligt med vit mjölksaft som färsk.

Mandelriska3

Lukt kraftig, påminnande om skaldjur.
Smak mild eller något kärv.

Namnet?
Det nu gällande namnet skapat av Elias Fries 1838. Han var en svensk botaniker och mykolog. Han var professor i Uppsala och ledamot av Svenska Akademien 1847–1878.
Mandelriskan är rödlistad i Danmark.


Tillagning?
Är fast och kompakt i konsistensen och behöver därför en något längre tillagningstid än de flesta andra matsvampar. Dill passar bra till den goda skaldjurssmaken.

Tips på en mandelriskestuvning till ex. gravad lax.
Skär den hårda mandelriskan i ganska små bitar. Förkoka, (dvs låt svampen svetta sig torr i sitt eget vatten, inget fett tillsatt). Det här är en hård svamp. Du kan räkna med 20 minuters svett-tid, ev. måste du tillföra lite vatten.

Därefter lite smör, stek ett tag till. Därefter grädde, låt det bubbla på. En urgod gräddsås (ingen redning) tar minst 35 minuter att få till. Men sedan?!! Med abborrfilé, supergott. Bättre än till gravad köplax. Allt enligt en köksamatör. Blev hungrig nu. 🙂

Mandelriska


MEN, svamp ska man alltid vara helt säker på att ha valt rätt. Bra ha med en expert.
Förväxlingsrisk: Rävriska, brandriska båda mindre och skörare och luktar inte skaldjur. Alla morotsblödande till vinrött blödande riskor är goda matsvampar. Se upp som sagts.

Källor:
svampguiden.com
sv.wikipedia.org
spisa.nu
naturplats.com
blog.svd.se
aftonbladet.se