Zenzationella Människor Et Facto

Fakta för alla om ALLT. Länka till vänner Helt NYA inlägg, Klockan 09 – Måndag, onsdag, fredag, lördag o. söndag! 2600 inlägg. COVID-19 DISTANS!


”Krya på dig”, blir man bättre av det som i – friskare…?

kryaa

En fras som används så fort man/någon känner sig sjuk, är att önska någon krya på sig. Empatiskt, och med hopp man önskar någon. Visst, stimulerar man den som får höra så rara ord, eller finns det andra som fungerar lika bra.

Ja, det blir filosofiskt om ords betydelse. Påminner lite gör sköt om dig, med hoppas du snart blir bättre eller kanske må väl. Är det lite slentrian i att så många i sociala medier kanske väl snabbt säger, ”krya på dig!”. Okej, de som känner något i ordens mening om hur den andre mår – så är syftet gott. Dessutom är kanske vikten av hur svår sjukdom det gäller eller kanske – ensamhet kring den vi önskar må bra.

Alternativa fina citat:
Stanna upp och fråga gärna hur jag mår, då känns det bättre för mig en liten stund och så kanske ni förstår.

Gå inte omvägar för det gör bara ont mycket mer, Jag vill så gärna att ni mig ser!

Vardagligt?
I en enklare version kan det sägas, som en förkortning” av krya på dej..

– Ska du hänga med till stan?
– Näe, är sjuk..
– Synd, Krya!

Betydelsen som nämnts?
Frasen krya på sig har betydelsen ”bli friskare”. I andra ordböcker hittar man inte verbet krya alls, utan bara adjektivet kry, ”vid god hälsa”, som i frisk och kry och han är inte riktigt kry. Synonymer för krya på sig, hittade 38 synonymer i 4 grupper.

Betydelse: bli frisk – bli bättre, repa sig, ta sig, återhämta sig, komma sig, krya på sig, vara på bättringsvägen, bättra sig, vara konvalescent, bli återställd, tillfriskna.

Krya på dig – är en interjektion. Läste att de flesta som får önskningen – anser svaret tack, det vanliga och bästa.

kryhanderdö

Kry som i vård?
Kry är en modern vårdgivare för patientens behov i fokus. Hos Kry kan du få den hjälp du behöver, via video direkt i mobilen, läkare och legitimerade psykologer var du än befinner dig, inom kort – dygnet runt, årets alla dagar. Få hjälp med bedömning och behandling samt recept och sjukintyg eller remiss till vidare vård. Enligt de själva.
Länk:
https://www.varden.se/vardgivare/g%C3%B6teborg/26598/kry_26598

En personlig reflektion efter ett par samtal själv:
”Bäst är att det är lätt nå dem, från hemmet – tiden för väntan kort. Man får svara på några frågor så de har lite förhandsinfo. Men jag är positiv, men recept ser jag som att det gäller ”enklare” (ex penicillin verkar väldigt svårt få) liksom mot värk. Sjukintyg tror jag gäller om du verkligen kan påvisa en skada, och ev. bara tills du kan nå din vardagliga vårdmottagning. Men, alla har sin åsikt. Jag fick gratis besök i telefon, bra. I september -20 har de fått kritik då de öppnat konkurrerande vårdmottagningar.

Annat på nätet som i vård?
Utöver tjänster som Kry och Doktor 24 (en annan digitalläkartjänst som förutom vanlig läkare planerar att inom kort erbjuda direktkontakt med psykologer i sin tjänst, i första hand i form av chatt.) Sedan finns det på marknaden en rad appar och onlinetjänster som enbart erbjuder psykologhjälp, där vissa är knutna till primärvården och vissa där man får betala helt ur egen ficka. Tveksamt.

krysickx

På engelska – krya på sig, (bli bra, igentillfriskna)
Get well again, till verb (gets well again; got well again; getting well again).

”Kom ihåg var du finner dörren till harmoni: den finns inom dig.”
Rumi

CORONA:
Tänk på alla – det konkreta enkla: Handhygien, håll avstånd, hosta i armvecken och var fortfarande – rädd om alla dina medmänniskor. Smittan finns ännu trots att vi märkt en nedgång, men tillfälligt? Var ännu försiktig.

Källor:
sv.wiktionary.org
dn.se
familjeliv.se
synonymer.woxikon.se
slangopedia.se
m.interglot.com
varden.se
modernpsykologi.se
tidningennara.se

Blogginlägget nedskrivet 6/9-20

Obs som objektiv så är ÅSIKTER andras (om inget annat nämns


Drottningsylt – vad kommer namnet ifrån…? Vår drottning…..

Drottningsylt22

Mumsig sylt vi känner igen, drottningsylt är sylt kokad på lika delar blåbär och hallon. Ordet är belagt så tidigt som 1903 i Hemmets kokbok. Utg. af fackskolan för huslig ekonomi i Upsala .Så sett till detta vet vi att ordet användes i början av 1900-talet.

Förklaring på namnet?
Det är ej helt känt, ett ord som uppstått av folk? Jag sökte på drottningar strax före 1900 och fann då,
Sofia av Nassau som var drottning i Sverige och – Norge 1905. Hon kan ha haft beröring?

En förklaring annars är att – drottningsylt heter som det gör är för att sylten består av hälften blåbär och hälften hallon vilket gör den lite lyxigare, som för en drottning. Kanske så?

rarord-drottningsylt

Bären?
Hallon, björnbär och blåhallon tillhör alla hallonsläktet Rubus i familjen rosväxter (Rosaceae) och har haft likartade roller i äldre tiders kosthållning. De åts framför allt färska, eftersom de var svåra att konservera. Med sockrets intåg fick bären nya användningsområden och man började odla, i synnerhet hallon.

Mer om Drottningen?
Sofia av Nassau (Sophia, skrev själv Sophie), fullständigt namn Sofia Vilhelmina Mariana Henrietta, 1836-1913, var drottning av Sverige och fram till 1905 drottning av Norge och gift med kung Oscar II. Hon var dotter till hertig Vilhelm I av Nassau och Pauline av Württemberg

Självklart får du recept på hur du gör din egen sylt?

Ingredienser
1 l hallon, (500 gram)
5 dl blåbär, (250 gram)
500 gram syltsocker

Tillagning
1. Koka upp 1 liter hallon och 5 dl blåbär med syltsocker i en kastrull. Koka under omrörning i 5 minuter. Skumma med hålslev.
2. Häll upp drottningsylten i väl rengjorda, varma burkar och förslut direkt. Förvara svalt.

drottningsylt

Om man läser om den färdiga syltburken ex Coops så innehåller den:
Socker, blåbär (22, 5%), hallon (22, 5%), vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra) och konserveringsmedel (kaliumsorbat). 100 g sylt innehåller 45 g bär.
Hälften av sylten ska då vara bär. I övrigt ser det ut som socker och vatten (m.m. smått) består av 55%.

Känns gott med egen till pannkakor eller våfflor? 🙂

Källor:
sv.wikipedia.org
sprakochfolkminnen.se
ne.se
tasteline.com
sv.wiktionary.org
spa.merinfo.se
saob.se
coop.se


Höst? Svamptider, kolla in mandelriskan i skogen…

Mandelriska2

Jag är inte någon erfaren svampplockare. Men fascineras av dem, mycket färg och ofta smak. Om denna har jag läst på. Mandelriskan som helst ska användas i sås eller stuvning, tillsammans med dill, då smakar den skaldjur. Mandelriska hittar du oftast i granskog, men det finns nästan alltid en hasselbuske i närheten. Experter skriver lite annorlunda, som: Växtsätt: Löv- och barrskog, i södra och mellersta Sverige, helst intill ek eller gran. En variant på sås längre ned.

Mandelriska, Lactarius volemus, ingår i släktet riskor, och familjen kremlor och riskor. Utbredning: Vanlig i södra och mellersta Sverige. Förekommer ytterst sällan norröver.
Mycket smakrik matsvamp som inte lämnar någon oberörd. Luktar karaktäristiskt, som av skaldjur, speciellt som äldre och vid skador.

Utseende?
Hatt som ung välvd och fint sammetsluden, med åldern utbredd till svagt trattformad, slät, ofta med små fina sprickor mot hattkanten, orangefärgad, gulbrun till rödbrun.
Skivor vidväxta till svagt nedlöpande, gräddgula, med åldern och vid tumning brunfläckiga. Fot av samma färg som hatten eller något blekare, brunfläckig vid tumning.
Kött vitt, kompakt, avger rikligt med vit mjölksaft som färsk.

Mandelriska3

Lukt kraftig, påminnande om skaldjur.
Smak mild eller något kärv.

Namnet?
Det nu gällande namnet skapat av Elias Fries 1838. Han var en svensk botaniker och mykolog. Han var professor i Uppsala och ledamot av Svenska Akademien 1847–1878.
Mandelriskan är rödlistad i Danmark.


Tillagning?
Är fast och kompakt i konsistensen och behöver därför en något längre tillagningstid än de flesta andra matsvampar. Dill passar bra till den goda skaldjurssmaken.

Tips på en mandelriskestuvning till ex. gravad lax.
Skär den hårda mandelriskan i ganska små bitar. Förkoka, (dvs låt svampen svetta sig torr i sitt eget vatten, inget fett tillsatt). Det här är en hård svamp. Du kan räkna med 20 minuters svett-tid, ev. måste du tillföra lite vatten.

Därefter lite smör, stek ett tag till. Därefter grädde, låt det bubbla på. En urgod gräddsås (ingen redning) tar minst 35 minuter att få till. Men sedan?!! Med abborrfilé, supergott. Bättre än till gravad köplax. Allt enligt en köksamatör. Blev hungrig nu. 🙂

Mandelriska


MEN, svamp ska man alltid vara helt säker på att ha valt rätt. Bra ha med en expert.
Förväxlingsrisk: Rävriska, brandriska båda mindre och skörare och luktar inte skaldjur. Alla morotsblödande till vinrött blödande riskor är goda matsvampar. Se upp som sagts.

Källor:
svampguiden.com
sv.wikipedia.org
spisa.nu
naturplats.com
blog.svd.se
aftonbladet.se