Kaffet i vårt liv, fakta och om – kaffetårar och – historia…

Vi är många som vill ha en eller två koppar kaffe på morgonen för att starta dagen med, lite som en energikick. En del tar kaffet efter en stund och – jag ska berätta om saker du ej vet om kaffe och varför kaffet tåras. 🙂

Från början?
Kaffedrickandet har sitt ursprung i Etiopien för två tusen år sedan, legenden säger att getherdar där på 900-talet märkte effekten av koffein på sina getter, som verkade ”dansa” efter att ha ätit kaffebär. En lokal munk gjorde då en drink med kaffebär och fann att det höll honom vaken hela natten, den första koppen kaffe hade fötts där. Drycken spreds via Arabiska halvön till Turkiet.

Sverige?
Kaffe importerades först som apoteksvara till Sverige under slutet av 1600-talet. Under 1800-talet tog kaffedrickandet rejäl fart i samband med koloniseringen av Afrika och Sydamerika där stora plantager kunde förse bland annat kolonialmakterna med bönor. Herr Claes Rålamb är den förste svensk som skrivit om kaffe.

Efter en längre tid som politiskt sändebud i Konstantinopel på 1650-talet, rapporterade han ofördelaktigt om dess smak hem till Sverige. Tala om ambassadör tidigt. Exakt: Det första kaffet kom till Sverige 1685, vilket är belagt genom arkivkällor i Landsarkivet i Göteborg som visar att 425 gram kaffe inkom från Amsterdam på sommaren detta år.

---

Harry Brandelius – Kaffetåren
https://www.youtube.com/watch?v=NDMQ5LI9ArA

---

Varför kaffetår?
Ordet kaffetår är belagt första gången 1843. Ursprunget är svårt att veta exakt, man tror tårar syftar på en skvätt vätska i största allmänhet och inte minst om drycker (tår på tand, styrketår etc). Det låg säkert nära till hands att kombinera ordet också med kaffe. Ungefär samtidigt hittar vi också för första gången ordet påtår i språket.
Andra ord: påtår, tretår, krusetår, pintår.

Historik?
Kaffetår – (vard.) ”tår” kaffe. Wetterbergh Sign. 106 (1843). Af allt det goda, som man förtär / bland alla jordiska drycker, / ju kaffetåren den bästa är. MCramær (1846) hos Schöldström Skämt. // ORDLED: kaffe–tår-en – liten mängd kaffe.

Kaffetåren detaljerat?
När koppen fylls med kaffe första gången talar man traditionellt om kaffetår, andra gången om påtår, tredje gången om tretår, fjärde gången om krusetår och femte gången inofficiellt om pintår. Pintår är dock en föråldrad benämning som inte finns med i Svenska Akademiens ordlista. Påtår finns belagt sedan 1842, kaffetår sedan 1843 och tretår sedan 1892.

Kaffe och bieffekter – i dåtid?
Redan på 1570-talet varnade europeiska läkare för att kaffet orsakade sömnlöshet och impotens, omkring 1900 hyste man farhågor för folkhälsan och kaffets skadeverkningar. Men det framgick i en utredning av år 1912 att det inte hade några skadeverkningar men att det förekom ett missbruk. I de lägre samhällsklasserna kom kaffet att användas som en betydande del av barnens kost då det dövade hungerkänslan, och användes som en ersättning för bland annat mjölk.

Svensken?
Svenskarna dricker cirka nio kilo kaffe per person och år. Finländare och svenskar är de mest kaffedrickande nationaliteterna. Den svenska kaffekonsumtionen ligger på runt tio kilogram rostat kaffe per invånare om året.

---

Kuriosa och fakta du ej visste?
1. Kaffet kommer från ett bär, varit vin från början och kan bota sjukdomar.

2. Koffeinfritt finns inte. Forskare har kommit fram till att konsumtion av 5-10 koppar koffeinfritt kaffe kan ge samma nivå av koffein som en eller två koppar vanligt kaffe!

3. Bra? Forskning har visat att äldre patienter med höga nivåer av koffein i blodet har mindre risk att få Alzheimers, att koffein har positiva effekter på diabetes och Parkinsons, och skyddar mot hudcancer hos kvinnor. Kaffe kan även förbättra konditionen och minska risken för dödsfall.

4. Kaffe med tillsatt grädde svalnar 20 procent långsammare än svart kaffe. Och när du tillsätter mjölk försvagar det effekten av koffein. Våra kroppar tar upp kaffe mycket långsammare när det innehåller mjölk vilket minskar koffeineffekten.

Priserna?
Den mest inflytelserika faktorn som avgör priset på kaffe i hela världen är vädret i Brasilien. Dåligt väder som torka och frost kan indikera en framtida brist på kaffe, och gör att priserna höjs. Brasilien producerar 40 procent av världens kaffe, vilket är dubbelt så mycket som andra- och tredjeplats-hållarna Colombia och Vietnam.

Förbud i vår värld?
Redan 1511 i Mecka så trodde ledarna att kaffet stimulerade radikalt tänkande, under samma århundrade i Italien eftersom prästerna trodde kaffet var satanistiskt. Den ottomanska ledaren Murad IV tog det längst när han införde straff för kaffedrickare 1623; misshandel och att bli kastad i havet. Lite väl starkt väl?

Lagom med kaffe ser jag personligt som en go paus, en fika – som chaufför, var det en vana som kändes fin och/ eller efter en måltid. Numer har jag ett favoritkondis som för en kaffe med en halv ostfralla, med ett stekt ägg på och en tomatbit – kostar 37 kronor – man själv tar hand om allt utom mackan 🙂 Värt festa ibland på efter en tur till torget.

Om kaffehus m.m. läs i bloggen:
https://zenzafacta.wordpress.com/2016/05/11/fika-pa-kaffehus-en-gammal-sed-som-ar-popular-an-idag/

CORONA:
Tänk på alla – det konkreta enkla: Handhygien, håll avstånd, hosta i armvecken och var fortfarande – rädd om dina medmänniskor. Smittan finns ännu trots att vi ibland får motsatta besked. Nu efter sommaren så bör vi åter vara mer försiktiga.

Källor:
saob.se
facebook.com
ne.se
sv.wikipedia.org
hallekis.com
mittkok.expressen.se
zenzafacta.wordpress.com
youtube.com

Blogginlägget nedskrivet 25/8-20

Obs som objektiv så är ÅSIKTER andras (om inget annat nämns).

Vad vet du om – Mekka, dit muslimer gör sin pilgrimsfärd…?

Platsen som låter bekant, vad vet vi om den? Hörde om att det var aktuellt i nutid för någon jag känner.
De flesta vet om pilgrimsfärden och att det gäller muslimer. Mer kunskap.

Vad består det av? Hajj.
Det är en plikt för varje muslim som har råd och möjlighet att göra hajj, pilgrimsfärden till Mecka, en gång i sitt liv. Årligen deltar nästan 2 000 pilgrimer från Sverige, enligt Folkhälsomyndigheten.

Om staden?
Mekka, Mecka, arabiska Makka, stad i Hijaz, västra Saudiarabien, på Arabiska halvön. Mekka är islams heligaste stad, profeten Muhammeds födelsestad.

Den ligger 75 kilometer öster om hamnstaden Jeddah vid Röda havet. I Mecka finns templet Kaba, den heligaste platsen i den islamiska världen, som står på den öppna gården i moskén Masjid al-Haram. Staden är huvudstad i provinsen Mecka och har cirka 1,8 miljoner invånare.

Icke-muslimer får ej besöka staden?
Nej, icke-muslimer tillåts inte att komma in i Mecka och besöka den heliga moskén enligt Koranen (9:28).

Trotsat förbudet?
Ett fåtal resande som utgett sig vara muslimer har dock besökt staden, däribland vistades 1814 den schweiziske forskningsresanden Johann Ludwig Burckhardt som pilgrim under namn av schejk Ibrahim i tre månader i Mecka och den brittiske forskningsresanden sir Richard Burton 1853. Burton klädde ut sig till en afghansk pilgrim, vilket han beskriver i sin bok Personal Narrative of a Pilgrimage to Al Madinah and Meccah. Båda besökte även Medina som är en lika stängd stad för icke-muslimer.

Historiskt?
Det forna Mecka var en oas vid handelsvägen för rökelse och kryddor från södra Arabiska halvön och som ledde vidare till Egypten med förgreningar såväl till Jeddah som till Persiska viken och Mesopotamien. Platsen utvecklades efter hand under romersk och bysantinsk tid till ett viktigt handels- och religiöst centrum.

Vallfärden till Mekka är den enda av islams fem pelare som inte är obligatorisk. Pilgrim i bön vid Masjid-ul-Haram-moskén i Mekka, Saudiarabien. Muslimer runt om i världen ska vända sig mot Kaba i Mekka när de ber.

Hur många gör resan?
Mer än två miljoner muslimer gör vallfärden till Mekka varje år. Man vallfärdar för att visa sin lydnad inför Allah och för att känna samhörighet med andra muslimer. En av orsakerna till att vallfärden går till Mekka är att Muhammed föddes där. Det var också på berget Hira utanför Mekka som han fick sin kallelse av Allah. Ceremonierna vid pilgrimsfärden är många och tar flera dagar att genomföra.

Pilgrimsfärden görs till Ka’ba i den heliga staden Mecka vars helighet grundar sig i att profeten Abraham upprättade den för dyrkan av Gud. Den heliga resan utgör ofta en stark religiös upplevelse för alla muslimer som gör den. Syften med vallfärden till Mekka är att bli starkare i tron och komma närmare Gud, men också att öka medkänslan gentemot andra människor.

Utöver den stora vallfärden, hajj, finns även en mindre vallfärd, umrah, som utförs under resten av året. Att ”göra umrah” uppfyller dock inte kravet för den stora vallfärden. Den liknar dock den obligatoriska vallfärden och pilgrimer kan välja mellan att göra umrah separat eller tillsammans med hajj.

Dramat i Mekka 1979:
Detta år ockuperades den stora moskén i Mekka av cirka 500 muslimska terrorister. I 14 dagar var den heliga byggnaden skådeplats för ett gastkramande drama, som får regimen i Saudiarabien att vackla. Kungafamiljen i Saudiarabien har knutit starka ekonomiska och politiska band med västvärlden.

Samarbetet väcker missnöje bland grupper som vill ha en mer konservativ, religiös regim. Efter två veckors kamp lyckas saudiska soldater besegra terroristerna med hjälp av franska elittrupper. Striderna inspirerar en mängd islamistiska fundamentalister, som under åren därefter genomför flera terrordåd.

Tragedier i samband med att många människor möts samtidigt?
Den allra värsta tragedin var år 1990. Då dog 1426 människor när det blev trängsel och panik i en tunnel. Sedan dess har de saudiska myndigheterna arbetat mycket med säkerheten.

I mångfaldens namn har du nu lärt dig lite mer.

Källor:
sv.wikipedia.org
so-rummet.se
ne.se
varldenshistoria.se
islam.se
sydsvenskan.se
sverigesradio.se

Blogginlägget nedskrivet 15/8-19.