Zenzationella Människor Et Facto

Lär dig mer om allt – fakta för alla. Om det du undrat över, inom alla områden.


Vår svenskaste tradition, den sunda varma korven…?

Stefan-Löfven-valfilm-2018

Nå, kanske inte den svenskaste, men visst är det något vi alla har minnen av. Varm körv, i Göteborg asså. Men hur är historien bakom? Det började för över hundra år sedan med en enkel korv i papper. Ganska snart blev bröd och senap givna tillbehör. Ketchupen slog igenom först på 60-talet. Innan dess, vid krigsslutet, hade svenska försvaret börjat experimentera med potatismos av pulver.

Men det var svårt att undvika klistrig konsistens och det dröjde till 60-talet innan pulvermoset slog igenom. Mos var svårare att få till och det är andra världskriget och svenska försvarets försök att få till ett bra konstgjort mos som vi kan tacka för att moset blev ett alternativ till brödet.

Bostongurka på moset?
Den kom till när företaget Felix sökte ett sätt att ta tillvara ändbitarna när man skivade gurka till andra inläggningar. Namnet kläcktes i en intern tävling på Felix.
Pucko till?
Drycken som intas tillsammans med korven är givetvis Pucko som började tillverkas i Järlåsa i Uppland 1954.

korvgamm


Korvkiosk?
En korvkiosk, även känd som korvmoj, är en mindre lokal där olika varianter av korv säljs. En korvkiosk kan vara en stående kiosk, men också en vagn som dras efter bil. Ej att förväxla med gatukök.

Korvkiosken har sina rötter i ”korvgubbens” låda på magen. Den ”varma korvgubben” med låda på magen försvann av hälso- och hygienskäl i slutet på 1950-talet. Det skulle finnas toalett och rinnande vatten tillgängligt och lösningen var att bygga små kiosker som uppfyllde hygienkraven.

Det finns dock fortfarande ambulerande korvgubbar som står på helger framför varuhus, vid idrottsanläggningar, i köpcentra, vid badstränder och andra ställen där mycket folk rör sig. Även de måste ha tillgång till toalett och rinnande vatten men det räcker att det finns i närheten.

Vad säljs?
Hel/halv special (halv special är en korv med bröd och potatismos, hel är med två korvar), vanligt i väst 🙂 Köttbullar med mos och lingon. Grillad med bröd. Bratwurst. Luffare (ett korvbröd fyllt med potatismos, ketchup och senap, men ingen korv).

Var finns den bästa korvkiosken i Göteborg? Den bästa korven med den mest karaktärsfulla kioskbyggnaden, läste jag en tidning frågade.
Idag gäller olika saker, då man bytt ut korven. Förr var, som jag minns, de bästa med äkta varor på Avenyn (högst upp mot Poseidon) och Heden. Görgött.

Hel och halv special – från Hisingen?
Visste du att gatuköksfenomenet Hel och Halv special föddes vid Vågmästareplatsen på Hisingen? Två lokala fotbollsprofiler, Conny och ”Päsa” blev i början av 40-talet sugna på korv med bröd, fast med lite mos ovanpå. Snart återkom de till korvluckan och ville beställa ”en sån där special” igen, och en korvklassiker var född.

korvmoj

Lithells korvar?
Oskar Lithell startade sin första fabriks- och affärslokal i Kumla 1907 och börjar producera korv. Tjugofem år senare lanserades den första varmkorven, som skulle bli starten på ett av Sveriges äldsta och mest folkkära varumärken någonsin. När korven och varumärket skulle få sitt namn utlyste Oskar Lithell en tävling bland sin personal.

Det vinnande bidraget gick ut på att en korv med så god och kunglig smak borde ha ett kungligt namn. Det blev namnet Sibylla efter den svenska prinsessan som senare samma år gifte sig med Gustav Adolf.

Sibylla?
Sibylla var ett av de första fastfood varumärkena i Sverige under dåvarande segmentet ”bekväm-mat” (idag snabbmat). Under lågkonjunktionen på 30-talet började Oskar Lithell servera korv från små vagnar för att öka försäljningen. Dessa är grunden till hur våra moderna gatukök ser ut idag.

Korvgubben med låda på magen är nästan lika gammal som korvförsäljningen. Hygienen och varmkorv är också ett problem som är lika gammalt som korvförsäljningen i sig. En som i sin ungdom extraknäckte som korvförsäljare fick följande enkla regel att hålla sig till:
Gamla korvar får inte slängas utan ska säljas till fulla sjömän, sent på kvällen.
På senare år har den förändrade matkulturen vi fått genom alla nya svenskar också påverkat korvkioskens utbud. I dag finns chorizo och kabanoss-korvar i de flesta korvkiosker, liksom hamburgare och ibland kebab.

korvmojmariaplan

Omskriven i dagarna (september 2018) är en kiosk, Stefan Löfvéns reklamgubbars orsak inför valet? Det är den gamla Mariaplans korvkiosk. Jag hade en vän vars fru jobbade där. I Socialdemokraternas valfilm köper Löfven en kokt korv ur en korvkiosk och mycket p.g.a. namnet – har den inspirerats av den klassiska korvkiosken i Majorna. Kiosken i filmen är uppbyggd och inspelad i Stockholm men har samma särskrivna skylt, ”Korv Kiosk”, som den i Majorna ovanför. De har visat i media att de är sura på att de ej frågat…?


Läsa?
Boken ”Korv, mos och människor” finns i handeln och utges av Wahlström & Widstrand.
I boken av Leif Eriksson berättas om korvkioskens utveckling, från korvmadammerna på Stockholmsutställningen 1897, via gubbar med låda på magen, till gatukök och storindustri.

Vad minns du tidigast av dina korvinköp?
Många åt på väg hem från något. Jag minns fotboll på Ullevi, en korv med bröd och senap i halvtid satt fint. Korven – som lär hänga med ett tag till….

Källor:
sv.wikipedia.org
expressen.se
gp.se
svd.se
sibyllashopinshop.com
goteborg.com

Annonser


Håkan Wallner anses vara viktig för travets utveckling i Sverige, vem var han…?

Håkan-Wallner-rav

Travet har länge haft sin fasta publik. Många tänker på Wallner som i Solvalla, en som var känd för att gå sin egen väg och var på många sätt före sin tid. Håkan Wallner föddes 6 september 1939, avled 20 januari 2001, var proffstränare och kusk, i travets värld. Han hade verksamhet på flera håll under åren, även i USA och Italien.

Wallner började köra travhästar som 14-åring och som 16 åring började han tävla, trots att han egentligen inte var gammal nog. Den första segern blev i augusti 1957 med hästen Operett. Han var tidigare lärling åt Bengt Kihlgren, Gunnar Nordin och Kurt Mattsson innan han 1963 öppnade sitt eget träningsstall.

1964 kom de amerikanska travhästarna Kimberly’s Lady och Doctor Rodney för att tränas hos Wallner. En stor seger – när han 1965 vann Svenskt Travkriterium tillsammans med hästen Ibs.

“Hans bidrag till globaliseringen av det amerikanska travet fortsätter att ha en väsentlig betydelse för såväl avel som träning och tävling med den amerikanska travhästen”, skrev amerikanska travförbundet på sin hemsida.

Under sin lärlingstid hos Kurt Mattsson hade Wallner arbetat sida vid sida med Berndt Lindstedt, även kallad Goldfinger. När hans stall började växa och gå bra lockade han över sin förra kollega som för närvarande jobbade som privattränare på Stall Segerhuva. Duon startade ett så kallat ”popstall” tillsammans i mitten av 60-talet. De hade över 100 hästar i träning och även bröderna Nordin fick svår konkurrens i loppen. Håkan var friskusen, och startspecialisten, som ofta satt i ledningen och körde efter receptet bära eller brista medan Bernt var den store taktikern och tempobedömaren, som med små medel fick hästarna att bruka sig för fullt.

hakberndt

Popstallen förbjöds dock efter ett tag, då rykten om kompiskörning och liknande började florera när fenomenet växte. I mitten av 60-talet växte Håkan Wallners intresse för den amerikanska travsporten och han åkte över Atlanten för första gången. Med sig hem hade han Newport Hanover, Gaily’s Mirthful samt Wistful Rodney. 1968 kom ett lyckoköp när han köpte Dart Hanover åt Ulf Moberg. Denne skulle komma att vinna såväl Elitloppet som Prix d’Amerique tillsammans med kollegan Berndt Lindstedt i sulkyn.

När popstallen förbjöds bestämde sig Håkan Wallner och Bendt Lindstedt för att öppna upp en träningsverksamhet i USA. 1972 öppnade de, tillsammans med Jon Johnson, Continental Farms i Florida. De bedrev under flera år rörelsen parallellt med den i Sverige och framgångarna fortsatte i båda länderna. Några av alla de stjärnhästar som Wallner varit med och tagit fram var Crysta’s Star, Delvin G Hanover, Express Ride, Harmony Broline, Lady Lexington, Pershing, Rodney’s Best m.fl.

Håkan+Wallner

Minnen av?
Pershing köptes till Sverige som avelshingst, men som senare fick börja tävla igen och lekande lätt sprang hem segern i Elitloppet 1979. Även Pershing blev stor inom aveln med 1115 svenskfödda avkommor.

1980-talet?
Mot slutet av detta årtionde flyttade Wallner från USA till Italien för att starta en ny karriär. Första stora framgången kom där med hästen Offen L b, som han vann det Italienska Derbyt med 1992. Det blev också i Italien som kusken skulle komma att spendera sina sista år i livet, i Treviso. 2001 gick han bort, endast 61 år gammal.

Idag hyllas han bl.a. med ett eget lopp – Håkan Wallner Memorial. 2015 valdes han dessutom in i travets Hall of Fame. Han vann cirka 1370 lopp som kusk och mer än 3700 som tränare.

Video – Håkan Wallner
https://www.youtube.com/watch?v=tMWYfEnr7Tk

Några segrar?
Svenskt Travkriterium med Ibs 1965, med Monolog 1966 och med Topp Fläkt 1975.
Konung Gustav V:s Pokal med Gay W. 1967, med Julius Fibber 1969 och med Zadar Deaner 1970. Prix d’Amerique med Dart Hanover 1973. Svenskt Travderby med Guy Nibs 1976. Jublieumspokalen med Pershing 1978 och 1979. Olympiatravet med Pershing 1979. Hambletonian Stakes med Armbro Goal 1988. Yonkers Trot med Sothern Newton 1988.

En av de bästa genom tiderna enligt många…

Källor:
travsport.se
sv.wikipedia.org
alltomtrav.info
travmuseet.com
youtube.com
harnesslink.com


Sveriges fattighus, ålderdomshem, hemtjänst, läs historien… Del 2-2

skovdeaighus

Fortsättningen på ålderdomshem, hur blev det?
Något riktigt ”hem” fick det dock inte bli, bara mer hemlika. För ålderdomshemmet fick inte vara något eftersträvansvärt, inte vara för trevligt – då det skulle uppmuntra människor att slarva med sin försörjning. Därtill skulle råda strikt ordning på ålderdomshemmen och de intagna fick inte lämna ”hemmet” utan tillstånd. För övrigt berövades man både rösträtt och befintlig egendom om man togs in på ålderdomshem.

Framåt i tiden, perioder där man sökte lösningar. I slutet av 1920-talet började ex. Stockholms församlingar med stöd från staden att bygga hyreshus med små lägenheter riktade speciellt till gamla. I mitten av 1930-talet fick cirka 75 procent av alla äldre någon form av pension. 1939 års börjar staten stimulera byggande av så kallade pensionärshem genom statsbidrag.

Under 1940-talet började äldre som kunde försörja sig själva, men som hade otillfredsställda vårdbehov, att frivilligt söka sig till ålderdomshemmen. Där kunde de till en självkostnadsavgift få plats som helinackorderingar. Mot slutet av mellankrigstiden utgjorde helinackorderingarna 17 procent av de boende på ålderdomshemmen. Per Albin Hansson (s) menade att klassbegreppet var alldeles för inskränkt. I stället borde socialdemokratin riktade sig mot bredare folklager – man skulle eftersträva folkhemmet där alla fick plats.

Ansgarskyrka

1945 lades förslag om folkpension fram – man skulle få alla pensionärer att klara sin försörjning utan att behöva anlita fattigvården. Ivar Lo-Johansson och senare Gunnar Sträng var för att de äldre skulle kunna få hjälp i hemmen och sluta slitas upp från sina rötter. Under 1950-talet började allt fler kommuner bedriva hemsamarit-verksamhet för äldre, alltså utan statsstöd. 1957 fanns hemtjänst i 666 av landets 1036 kommuner och i början av 1960-talet saknade enbart 26 kommuner hemtjänst för äldre. 1964 beslutas att snabba insatser krävs för att bygga ut sjukhemmen, inventera och förbättra bostäderna för äldre och mer hemtjänst. Nå hur gick det?


1987 menar man i princip att alla, oavsett vårdbehov, bör leva i sina hem. Samtidigt ökar man ambitionerna: äldreomsorgen ska nu också tillfredsställa de äldres sociala välbefinnande, rätt till vård och omsorg vid behov, samt att vården och omsorgen ska fördelas jämlikt. Dock, i slutet av 1980-talet var drygt 73 000 äldre personer socialt isolerade.

Idag har det blivit ovanligare än tidigare att äldre personer får plats på ett äldreboende (vanligen kallat särskilt boende). Istället blir det vanligt med någon form av hemtjänst. Andra alternativ till den egna bostaden är vad som ibland kallas för seniorboende eller trygghetsboende, till vilka inget biståndsbeslut krävs. Äldreboende kan vara av olika typer och även demensboende.

Rätten till god omsorg är det som basuneras ut idag och därför kan det kännas tryggt att veta att alla har lagstadgad rätt till den omsorg och vård som behövs. Rättighet?
Stödet ser olika ut beroende på vilka behov man har och det kan vara – allt från hemtjänst till omsorg dygnet runt. HUR den sköts på olika håll, i stad och på landsbygd varierar och svaret blir individuellt.

hemtja--nst-personer

Hemtjänsten är behovsprövad (biståndsbedömd). Det innebär att du måste ansöka om hjälp och att en handläggare från kommunen (biståndshandläggare) kommer att utreda och bedöma ditt behov av hjälp (bistånd) samt besluta vilket stöd du får. Vilket kan variera beroende på vilken enskild tjänsteman du får.

Idag diskuteras mycket äldrevården, de svagas röst hörs ju mindre. Valet 2018 kan handla om vården vs flyktingar. Hemtjänsten som jag under år haft insyn i, anser jag kan vara både bra och dålig – allt blir som lotteri. Äldreboende varierar likaså, läkare ses alltför sällan och kan väldigt lite om patienter mer än en snabbkontroll i journaler. Språkliga barriärer finns också. Hur de sämst ställda i ett samhälle har det visar dess ”landets storhet”? 😦

Källor:
abc.se
1177.se
sv.wikipedia.org
seniorval.se


Bass Reeves – en av de största sherifferna någonsin, som började som svart slav… 1-2

bassreeves

En känd lagman var Bass Reeves. Född i slaveri i 1838, ledde Bass frihet till slut honom till det indianska territoriet, där han behärskade färdigheter som jakt och spåra djur. Reeves tog laglösa av alla slag under en lång karriär, och krediteras med mer än 3000 gripanden. Jag skrev om honom, allt var klart, när allt blev deletat 🙂 Så på det igen och översätta.

Vi börjar från början med denna spännande och annorlunda man. Hans föräldrar var alltså slavar och han föddes däri i 1838 i Crawford County, Arkansas. Bass Reeves skulle bli den första svarta, amerikanska vice-marskalken väster om Mississippi River och en av de största gränshjältarna i vår nations historia. Stort!

Han ägdes av en man som hette William Reeves, en bonde och politiker, så han tog Bass namn, ägaren alltså – som andra slavar på den tiden ofta gjorde. Arbetade bredvid sina föräldrar, han började som vattenpojke tills han var gammal nog för att bli en fälthand. Hjälp på fälten. En lång ung man, på 188 cm – med gott uppförande och humor. George Reeves, ”ägaren” Williams son, gjorde honom senare till sin personliga följeslagare när Bass blev äldre. När inbördeskriget bröt ut, gick George Reeves ut i strid och tog Bass med sig.

Det var under dessa år av inbördeskriget som Bass skilde sig från Reeves, vissa säger att Bass bröt kontakten efter en tvist i ett kortspel. Andra tror att Bass hörde för mycket om ”frigörelsen av slavar” och helt enkelt avvek. Under alla omständigheter flydde han till indianska områden, där han slog sig ihop med Seminoler och Creek-indianer. Under denna tid lärde han sig bli skicklig på skjutvapen, blev mycket snabb och med perfekt träffsäkerhet med pistol.

bassr

Han köpte mark 1863, när han ej behövde fly mer, nära Van Buren, Arkansas, blev han en framgångsrik bonde och ranchägare. Ett år senare gifte han sig med Nellie Jennie från Texas och fick snart en familj. Det blev tio barn (elva?) – fem tjejer och fem pojkar, och familjen var lyckliga på gården. Reeves liv började förändras 1875 när indianska områden blev oroliga, laglösa som tjuvar, mördare och alla som ville gömma sig från lagen, tog tillflykt på det territorium som tidigare inte hade någon federal eller statlig jurisdiktion i Arkansas.

En av områdets politiska ledare var att utse en US Marshal. James F. Fagan, som fick höra att Bass Reeves hade betydande kunskap inom detta område, liksom hans förmåga att prata flera stamspråk och snart rekryterades han som amerikansk vice biträdande sheriff. Lagen hade till uppgift att ”rensa upp” indianska territoriet och domarens order, ”Hämta dem levande – eller döda!” Reeves började åka på turer till Oklahoma på jakt efter brottslingar. Omkring 75 000 kvadratkilometer, Förenta staternas domstol i Fort Smith, var den största i nationen! Bass Reevlongha

På sin ”resa” hade han med sig (från Fort Smith), en vagn, en kock/indiansk spårare. Ofta reste de till Fort Reno, Fort Sill och Anadarko, en rundresa på mer än 130 mil!!! Även om Reeves inte kunde läsa eller skriva, var han effektiv – på att få tillbaka brottslingarna. Han red på en stor vit hingst, och han började få rykte för sitt mod och framgång för att föra hem eller döda många desperados på territoriet.

Reeves brukade alltid ha en stor hatt, var vanligtvis stiligt klädd, med stövlarna polerade. Han var även duktig på att klä ut sig och använde ofta annat namn som alias. Ibland uppträdde han som en cowboy, bonde, vapenskytt eller förrädare själv. Han hade alltid två Colt-pistoler, riktade framåt för att snabbt kunna dra. Han missade sällan…

Fortsättning del 2…

Källor:
mred-famous-guns.blogspot.com
varldenshistoria.se
outdoorhub.com
en.wikipedia.org
legendsofamerica.com


Nationella insatsstyrkan, används i lägen som är ”för allvarliga, ovanliga och riskabla” för den vanliga polisen…

ni1

Nationella insatsstyrkan (NI) är en insatsstyrka inom den svenska Polismyndigheten avsedd att hantera svåra och farliga situationer då människors liv är i fara, bland annat terrorism, gisslantagning, kidnappning och ingripa vid uppror. Den bildades 1991 och består idag av ett antal poliser som arbetar heltid inom gruppen.

Medlemmarna i den tjänstgjorde tidigare endast deltid i styrkan, då de hade två veckors träning och sedan två veckors ordinarie polisarbete på en myndighet. Numera arbetar samtliga poliser heltid i styrkan, då de oftast har mycket träning och relativt många uppdrag.
Efter polisens omorganisation 2015 tillhör NI den Nationella operativa avdelningen. De har beredskap dygnet runt hela året.

ni22

Utomlands?
Vid allvarliga händelser utomlands, ex. naturkatastrofer eller krigsutbrott, där svenskar finns bland de drabbade kan de vara del i en nationell stödstyrka tillsammans med exempelvis Särskilda operationsgruppen som samordnas av Myndigheten för samhällsskydd och beredskap.

Kraven för att bli antagen?
För att kunna söka krävs att man arbetat som polis i fem år, inklusive polishögskolan, att man inte är straffad eller misstänkt för brott och att man har en god fysik. Dessutom ingår två dagars psykologiska tester för att hitta personal som passar in på profilen ”mogna, stabila människor med en realistisk verklighetsuppfattning”.

Alla i styrkan har en specialutbildning på cirka två år för att klara särskilt svåra situationer. Därutöver utbildas vissa till prickskyttar, dykare, sjukvårdare och förhandlare.

Få kvinnor ansöker till Nationella insatsstyrkan, och hösten 2017 hade fortfarande ingen antagits, men myndigheten har drivit projekt för att öka antalet kvinnliga sökande. ni

Politiskt?
När det gäller nationella insatsstyrkan så är ansatsen att kunna ingripa på två platser samtidigt, att genomföra två av varandra oberoende insatser. Eller för att kunna ha kortare responstid under större delen av dygnet.

Då är bedömningen att ett hundratal poliser är det som behövs (Stefan Hector, ansvarar för insatsverksamheten på polisens Nationella operativa avdelning). Men hur många poliser som ingår i dag i insatsstyrkorna vill han ej uppge. (mars 2016).

Åsikter?
Leif GW Persson tycker att Nationella insatsstyrkan ska skickas till förorter när upplopp bryter ut. Poliserna behöver vara 4-5 gånger fler i antal för att kunna lösa gängkriminaliteten. ”Kommendera in nationella insatsstyrkan eller piketen. Då blir det andra bullar av, säger kriminologiprofessorn”. Kanske en lösning?

Källor:
sv.wikipedia.org
spa.merinfo.se
fokus.dn.se
expressen.se
svd.se
svt.se
ne.se
sverigesradio.se
wikizero.com

intressant.se/intressant

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , , ,


Först som kvinnlig polismästare blev Karin Värmefjord, så sent som – 1981!

Women police in Stockholm, 1958

En kvinna som äntligen fick denna prestigefyllda post, men så sent? Mycket är okänt om henne, som på bild ex. Men värd ära och minnas. Först en genomgång om polisen.

Kort historik:
Det svenska rättssystemet startade med medeltidens landskapslagar. Den första moderna svenska poliskåren utvecklades i städerna, med start i Stockholm år 1850. 1957 påbörjade 24 kvinnor polisutbildningen.

På slutet av 1960-talet fick inte kvinnor arbeta i polisuniform ute på gatorna. 1971 fick kvinnor återigen arbeta som poliser i yttre tjänst. 1981 utnämndes så – första kvinnliga polismästaren, Karin Värmefjord.

Lite om Karin:
Noga – Karin Irene Värmefjord Brändström föddes i augusti 1944 i Hållnäs, död i januari 1989, fick sin jur.kand. i Stockholm 1971. Hon förordnades som polisintendent vid polismyndigheten i Ludvika 1975-1978 och blev senare polisintendent vid polismyndigheten i Karlskoga 1978-1981. Hon fick sin utnämning som polismästare i Ludvika.

pliskv

Födelseplats.
Hållnäs församling, Tierp kommun. Hållnäs socken i norra Uppland ingick i Olands härad, ingår sedan 1974 i Tierps kommun och motsvarar från 2016 Hållnäs distrikt. Hållnäs socken ligger på halvön Hållnäs och kringliggande öar med Öregrundsgrepen i öster och Lövstabukten i nordväst. Socknen är en flack skogsbygd med inslag av odlingsbygd.

Föräldrar.
Karl EGON Valdemar Värmefjord. Född: 1909. Maria LINNÉA Larsson – född 1911 – gift Värmefjord. De gifte sig 1935.

Karin Värmefjord är gravsatt på Arvika kyrkogård.
På nätet figurerar ett foto som jag ej tror är Karin, en bild här är kvinnliga poliser i Stockholm 1958.


Önskar en god påskhelg!

easter

Källor:
amelia.se
sv.wikipedia.org
bygdeband.se
expressen.se
search.ancestry.se
polismuseet.se
wiki2.org

intressant.se/intressant

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , ,