Zenzationella Människor Et Facto

Lär dig mer om allt – fakta för alla

Boysenbär i desserten som till glassen? Söta hybridbär…

Boysenberries11

Denna godsak känner vi alla till, men vad är det? Nja, jag var osäker. Du? Boysenbär är en hybrid mellan hallon, björnbär och loganbär som uppkom efter experiment i Kalifornien på 1920-talet. Odlas idag framför allt på Nya Zeeland.

Boysenbär växer på en buske med raka, taggiga skott som är ojämnt parbladiga. Utseendet kan mycket väl förväxlas med björnbär, bären har en söt och frisk smak. Buske och bär liknar hallon. Frukten är något större och purpurröd. Används i glass, yoghurt och drycker. Även god naturell och i desserter.

Det finns även andra snarlika sorter. Tummelbär, Sunbär, Loganberry, även Tayberry (hybrid mellan björnbär och hallon) och björnhallon. Latin: Rubus ursinus. Ger mängder av bär under en lång period på sensommaren.

boysen1

Används från, början av september, lättodlad, självbefruktande, grundstam: egen rot.
Smaken är mycket aromatisk. Många tunna skott som ska tunnas ut. Ska vintertäckas.

Boysenbär är uppkallade efter den amerikanske trädgårdsmästaren Rudolph Boysen (1895-1950).

Källor:
sv.wikipedia.org
odla.nu
dengamlefabrik.se
spisa.nu
spa.merinfo.se
erlingnielsensplanteskole.dk

intressant.se/intressant

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , , , ,

Annonser

Författare: zenzajannen

Intresserad av allt. Nyfiken sökare :)

Kommentarer inaktiverade.